Cuisinier - Cuisinière H/F - la Maison Lacube

Ici On cuisine ce que l'on élève. On assume ce que l'on sert.

Maison Lacube, c'est avant tout une exploitation agricole familiale devenue une maison reconnue : restaurant, boutique, événements.
Notre cuisine repose sur une base simple mais exigeante : des produits que nous maîtrisons, souvent issus de notre propre élevage, ou de producteurs que nous connaissons personnellement.

Viandes locales (Gasconne des Pyrénées, porc noir.), produits fermiers, circuits courts, saisonnalité réelle.
Ici, le territoire est au centre par ses produits, ses producteurs, ses valeurs et sa culturePourquoi nous recrutons :
Nous préparons la saison 2026 avec une fréquentation soutenue et une structure organisée.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour intégrer une équipe sérieuse, avec un vrai cadre de travail.

Le poste :
- Production culinaire sur une cuisine de produits bruts et identifiés
- Travail des viandes, cuisson, envoi, mise en place
- Respect des standards de qualité et de régularité
- Participation à une organisation de cuisine structurée et fluide
- Travail en équipe avec exigence et entraide
Le profil que nous recherchons :
- Cuisinier avec expérience souhaitée (CAP ou expérience terrain)
- À l'aise avec le produit brut, la cuisson et le rythme de service
- Sérieux, fiable, impliqué
- Capable de s'adapter à une structure dynamique
- L'état d'esprit compte autant que la technique

Ce que nous proposons (et que nous respectons) :
- Contrat saisonnier du 20 avril au 31 octobre 2026
- Salaire selon expérience
- Badgeuse en place transparence totale sur les heures
- Toutes les heures supplémentaires sont rémunérées
- Organisation des plannings claire et anticipée
- Horaires flexibles et adaptables selon les profils et la saison

Pourquoi venir chez nous :
- Vous travaillez des produits que vous pouvez tracer et défendre
- Vous intégrez une maison reconnue localement et en développement
- Vous évoluez dans une structure professionnelle (organisation, gestion, cadre clair)
- Vous travaillez avec des gens du métier, engagés et exigeants
- Vous êtes considéré pour votre travail, dans un cadre sain

Si vous cherchez un poste sérieux, avec du sens et de vraies conditions de travail,
envoyez votre candidature (CV + quelques mots) à: ****@****.**

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.