Charcutier - Charcutiere H/F - Comite de Bassin D'emploi aux Sources du

L'association Comit de Bassin d'Emploi traite les offres d'emploi, pour le compte des entreprises et des collectivits, du secteur revlois et met en relation les candidats. L'accueil physique et tlphonique a lieu du lundi au vendredi de 9H 12H sans RDV : au 12 avenue de Castelnaudary 31 250 Revel ou par tl au **.**.**.**.**.
Au sein d'une entreprise familiale spécialisée depuis plus de 35 ans dans l'élevage de porc, la transformation et la vente de charcuterie, son activité est l'élaboration et la commercialisation d'une gamme de charcuterie fraîche et cuite, salaisons et conserves.Vos missions :Découpe, désosse et préparation des pièces de viandePréparation et fabrication au poussoirPréparation de commandesRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireProfil recherchéExpérience en production de charcuterie indispensable (au moins 1 an).ConditionsPoste à pouvoir dès que possible35 h par semaine - Possibilité de travailler 39H avec 4H supplémentaires rémunérées (uniquement si souhaité)-Travail du lundi au vendredi (évolution d'ici 1 an pour une semaine de 4 jours)Rémunération : selon expérience

Experience: 12 MoisCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viandeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaireListe des qualités professionnelles:Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Préparation des commandes
• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène