Commis de Cuisine - Plongeur H/F - 31

La Maison Lacube : Un restaurant, une boutique de bons produits de la montagne et une cave dans notre maison familiale.

Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-courtNous recherchons pour notre restaurant un(e) commis de cuisine polyvalent(e).

Missions principales :

- Réaliser les recettes et les plats selon les indications fournies

- Effectuer l'entretien, le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements de la cuisine et/ou de la plonge et/ou du coin dessert

- Participer à la mise en place du début de service

- Effectuer le débarrassage, le rinçage et le lavage de tout ce qui est amené à la plonge

- Respecter les valeurs

- Savoir repérer un produit défectueux

- Savoir travailler en équipe

- Connaître les normes d'hygiène (bases)

- Connaître parfaitement le fonctionnement de la plonge

*** Poste à pourvoir pour la saison hiver du 13.02.2026 au 08.03.2026.

Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées
Heures comptabilisées par la Badgeuse.