Serveur - BarmanAid H/F - 31

La Maison Lacube, un restaurant, une boutique de bons produits de la montagne et une cave dans notre maison familiale.

Tous nos menus et notre carte sont cuisinés maison à partir de viandes et produits frais en direct de notre ferme et de 40 producteurs en circuit-courtNous recherchons pour notre restaurant un/une Serveur(se) / Barman(aid)

Missions principales :
- Bar préparation des boissons chaudes et froides
- Être à l'écoute de la clientèle et faire remonter les remarques, problématiques, critiques éventuelles au chef de salle
- Assurer un accueil client dès son entrée dans le restaurant, l'installer à une table et lui présenter le concept et la carte
- Assurer un accueil client et téléphonique prévenant et agréable en relation avec les valeurs fondatrices de l'entreprise
- Conseiller le client dans ses choix de plats
- Contrôler la qualité sur la sortie des assiettes et des plateaux bar
- Débarrasser les assiettes, les tables
- Effectuer la mise en place de la salle en suivant la fiche des tâches quotidiennes, hebdomadaires et mensuelles
- Effectuer le dressage des desserts
- Enregistrer les réservations
- Prendre les commandes
- Rapporter au chef de salle tout problème lié à la qualité des plats servis
- Servir et présenter les plats avec l'assurance qu'ils sont fabriqués « maison », que les produits ont une histoire et une provenance locale
- Nettoyer la salle du restaurant, la boutique et les toilettes
Poste non logé

Avantages : Badgeage du temps de travail + rémunération des heures supplémentaires.

* 1 poste d'une durée de 3 mois pour la Saison Hiver Dec 2025 à Mars 2026